有一道美食，被越來越多的吃貨們所熟悉，它產(chǎn)自北海。在剛過去的“雙十一”購物節(jié)上，有的北海企業(yè)銷量就達(dá)到了100萬枚以上。

近年來，北海海鴨蛋已經(jīng)打響了品牌，深受全國各地消費(fèi)者青睞。北海海鴨蛋品質(zhì)好是其暢銷的原因之一。北海養(yǎng)殖海鴨自然條件優(yōu)渥，綿延的灘涂，豐富的紅樹林資源，成為放牧海鴨的原生態(tài)牧場，養(yǎng)殖的蛋鴨飼以魚、蝦、蜆、蟹及海藻等天然輔食，所產(chǎn)海鴨蛋蛋黃晶紅透亮，營養(yǎng)元素豐富，備受消費(fèi)者青睞。

海鴨蛋這道北海地道美味端上全國千千萬萬家庭餐桌，快遞與電商的融合則是第一功臣。”北海蛋品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長莫斌介紹，其實(shí)，海鴨蛋養(yǎng)殖在北海由來已久，但主要為農(nóng)戶、養(yǎng)殖場的自產(chǎn)自銷。2014年，合浦的海鴨蛋寄遞業(yè)務(wù)開始興起。2015年，北海海鴨蛋乘著電商的東風(fēng)，隨著知名度的提升，市場需求量越來越大，銷售渠道很快變成以淘寶熱賣、微商分銷為主。2016年，電商發(fā)展進(jìn)一步拉動(dòng)北海海鴨蛋的網(wǎng)絡(luò)銷售，使海鴨蛋產(chǎn)品走出北海，成為全國百姓的盤中餐。

2017年，北海海鴨蛋產(chǎn)業(yè)已初顯規(guī)模，鴨蛋年產(chǎn)量1.9萬噸，約2.7億枚，年產(chǎn)值約4億元。涌現(xiàn)出了開元、鴻富、回頭客、合天寶龍、金谷、許三娘等一批優(yōu)質(zhì)海鴨蛋企業(yè)，總銷售額達(dá)5億元，電商銷管為2億左右。海鴨蛋相關(guān)產(chǎn)業(yè)快遞業(yè)務(wù)量占我市快遞業(yè)務(wù)總量的80%以上，一躍成為我市快遞業(yè)最大單品。目前，北海海鴨蛋生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)30多家，北海海鴨蛋更是占據(jù)全國海鴨蛋市場70%份額，為中國高端鴨蛋的“后起之秀”。

據(jù)預(yù)測，2018年北海海鴨蛋銷量將增長一倍，海鴨蛋年加工量將高達(dá)4億枚，同時(shí)帶動(dòng)北海市其他相關(guān)行業(yè)，如媒體廣告、包裝設(shè)計(jì)、新媒體電商銷售平臺及團(tuán)隊(duì)，形成一個(gè)以海鴨蛋為中心的立體產(chǎn)業(yè)鏈。

為保護(hù)地方特色產(chǎn)品，全力推進(jìn)北海市品牌建設(shè)，促進(jìn)北海產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我市2017年把北海海鴨蛋列入國家地理標(biāo)志培育計(jì)劃，正在進(jìn)一步挖掘相關(guān)產(chǎn)品的人文歷史，研究產(chǎn)品特色指標(biāo)，撰寫相關(guān)申報(bào)材料，爭取2019年前獲得批準(zhǔn)。

▍來源：北海電臺935 北海旅發(fā)委新媒體部綜合編輯

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